Türkiye'nin geçmişten günümüze proje arşivi.

"O Mutfak" projesi, Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü'nün mutfak, servis ve restoran mekânlarından oluşuyor. Mekân hem bir mutfak sanatları enstitüsü hem de öğrenciler ve akademik kadro için profesyonel bir mutfak olarak hizmet veriyor. 65 kişilik iç mekân oturma kapasitesine sahip restoran, özel davetlere ve partilere de ev sahipliği yapıyor. Ferah ve modern bir etki kurmak için asma tavandan kaçınıldı. O Mutfak Restoranı'nın sıcak ve doğal bir karakter kazanması için ağırlıklı olarak ahşap ve tekstil malzemeler kullanıldı. Kanepeler, canlı renkleri ve dinamik biçimleriyle mekâna hâkim olacak şekilde tasarlandı. Zeminde betonun ve mozaik karoların bir arada kullanılması, hem modern hem klasik olan mekânın zamansız etkisini vurguluyor. Masaların üzerindeki ahşap kitaplıklar, mekânda ortak bir iç mimari dil kurmak üzere kanepelerin tasarımına gönderme yapıyor.