Bu kritere uyan proje bulunamadı.
Tarihi kayıtlarda Merkez Efendi Vakfiyesi olarak geçen iki asırlık mahalle fırını, yeniden işlevlendirme projesi kapsamında özgün amacına uygun şekilde atalık tohum, siyez unu ve ekşi mayayla sağlıklı ekmek üretimi yapılan yaşayan bir kültürel miras mekânına dönüştürülmüştür. Masif doğal taş duvarları ince kesitli meşe mobilyalar ve beyaz mermer tezgâhlarla dengeleyen sade iç mekân kurgusu, üst katlarda Merkez Efendi Mezarlığı’nın servilerine açılan koyu yeşil dokunuşlarla derinleştirilmiştir. Yapı, tarihi hafızasını korurken çağdaş fırıncılık anlayışıyla üretilen ürünlerin binada veya bahçesinde tüketilebildiği nitelikli bir kamusal durak hâline getirilmiştir.
- Mimar
- Celâleddin Çelik
- Mimarlık Firması
- NUN Architecture Design
- Fotoğraf
- NUN Architecture Design
- Tür
- Mimari
- Tip
- Ticari
- Grup
- Kafe / Restoran
- Yer
- Zeytinburnu, İstanbul
- Yıl
- 2021